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博Web登入网页版-黄米粽子的做法_黄米粽子怎么做_馋嘴乐的菜谱
时间:2022-08-26 来源:界面 浏览量 43418 次
本文摘要:3张图片“粽子是端午节的传统食品,主料完全都是以糯米居多。

3张图片“粽子是端午节的传统食品,主料完全都是以糯米居多。东北有一种“大黄米”也是黏米,我这回用“大黄米”替换“糯米”试一试。用五花肉做到馅料,既然用的是大黄米和五花肉,也可以叫:“五花肉黄米粽子”。” 食材明细主料大黄米500克五花肉200克辅料盐4克白糖1克味蚝鲜蚝油1茶匙生抽1茶匙胡椒粉1克原味口味熬工艺一小时耗时普通可玩性黄米粽子的作法步骤1主辅料: 大黄米、五花肉2把大黄米洗涤,洗净5小时以上。

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3 把粽子叶洗涤冷水硬。4 把五花肉切块。5 重新加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜 6 再行重新加入味极鲜生抽。

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7将其配料,腌渍20分钟。8再行把粽子叶中空漏斗状。

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9 放进三分之一的大黄米。10 敲一块腌渍好的五花肉。11 再行用大黄米填充。用粽子叶将其包严、系紧即成。

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12 依序包完。13 放进锅中。14 煮沸烧开,中小火煮制30分钟才可。

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15 出有锅稍微晾凉,去皮改刀。装盘,才可食用。

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小窍门1、五花肉腌渍时口味要略为韦斯一些,颜色要浅一些才好。2、煮制时水要多一些,避免火烧干锅。

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